Un vin 100% pinot gris de macération de couleur framboise soutenue. Arômes de grenade et de violette. Notes acidulées de fleurs de pivoine et d'hibiscus, notes de poivre blanc.
Tenue en bouche fraîche et structurée.
Il s'accordera aussi bien à l'apéritif avec de la charcuterie qu'avec un filet mignon de porc ou un suprême de volaille au vinaigre de framboise.
Agriculture biologique.

Étant assez secret par nature, le Pinot Gris d’Alsace gagne à être aéré dans son verre afin d’apprécier totalement sa complexité.
Bouche

Ce vin ample et charnu es
Agriculture biologique.